Pour convertir des céréales en bio, une période de conversion de 2 ans est nécessaire. Aucun produit chimique ne sera épandu sur la culture afin de respecter le cahier des charges de l'agriculture biologique. Cette période de conversion permet d'appréhender les changements de cycle de vie des animaux, des plantes cultivées et des organismes présents dans le sol. Elle laisse le temps d'épurer les sols des divers résidus chimiques plus ou moins persistants.
Même si ces céréales respectent le cahier des charges de l'AB, elles ne peuvent pas être certifiées bio. Elles sont donc certifiées C1 ou C2.
C1 pour la 1ère année de conversion et C2 pour la 2ème année de conversion. Les cultures pérennes comme les vergers ont une période de conversion de 3 ans. Lors de la 3ème année, leurs produits seront donc vendus sur la dénomination C3.
Cette période de conversion peut être difficile économiquement pour l'agriculteur. Les rendements diminuent sans que les prix atteignent ceux du bio. La réglement de l'agriculture biologique autorise l'utilsation de graines C2 en quantité limitée dans l'alimentation animale.
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Crée en 2012, la SICA Est Ali Bio est le fruit de l'union de plusieurs acteurs agricoles de la région. Découvrez ici quels sont les moyens de production de cette usine : presse à granulé, broyeur, les types de contionnements possibles, ...
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Libellule, c'est une gamme d'aliments pour basse-cour locale et française. Tous ses aliments sont issus de l'Agriculture Biologique.
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